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Vichyssoise de poireaux et crème aux herbes

Clock pictoPreparation time: 35 min

Hat pictoDifficulty:

#Cuisine Française#facile#healthy

Ingredients

Preparation

Step #1:

Laver et couper les poireaux, le céleri en petits tronçons, éplucher les pommes de terre et faire des petits cubes.

Step #2:

Mettre à cuire dans une casserole avec le beurre 5 minutes et les mouiller avec le litre d'eau ajouter sel poivre et cuire à découvert pendant 20 minutes puis mixer.

Step #3:

Mélanger la crème avec les fines herbes hachées sel poivre bien mélanger puis réserver au réfrigérateur.

Step #4:

Servez la Vichyssoise froide accompagnée de votre crème aux herbes