Verrines de poireaux primeurs à l’avocat

Ingrédients
Préparation
Étape 1 :
Lavez les poireaux et émincez les finement.
Étalez dans un plat et marinez avec un peu d’huile et sauce soja.
Pressez le jus d’un demi citron.
Étape 2 :
Coupez l’avocat en 2. Retirez le noyau et récupérez la chair à l’aide d’une cuillère.
Écrasez à la fourchette et ajoutez le jus d’un demi citron.
Étape 3 :
Égouttez le thon, l’ajoutez.
Étape 4 :
Égouttez les poireaux et mélangez à l’avocat écrasé.
Étape 5 :
Rajoutez sel, poivre et piment.
Étape 6 :
Versez la préparation dans les verrines.
Étape 7 :
Réservez au frais. Servez en apéritif ou en entrée.