Tajine poireaux, pommes de terre et saumon
Ingrédients
Préparation
Étape 1 :
Épluchez l’oignon, lavez les poireaux et taillez les poireaux en tronçon de 2 cm. Émincez l’oignon.
Arrosez d’huile d’olive, saupoudrez de ras el hanout.
Étape 2 :
Déposez dans une sauteuse les oignons, les poireaux et le gros sel. Couvrez d’eau. Laissez cuire 6 à 8 min.
Étape 3 :
Ajoutez les pommes de terre taillées en rondelles. Salez, poivrez. Cuisez 15 min à couvert.
Étape 4 :
Ajoutez le saumon et continuez la cuisson 5 à 8 minutes. Parsemez de coriandre hachée, servez immédiatement.