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Poule au pot minute à la citronnelle

Picto horlogeTemps de préparation : 25 min

Picto ToqueDifficulté :

#Cuisine Française#gourmand#lunch

Ingrédients

Préparation

Étape 1 :

Laver et éplucher tous les légumes. Les tailler en bâtonnets réguliers.

Étape 2 :

Déposer tous ces légumes dans une casserole. Couvrir d’eau froide (couvrir de 2 cm au dessus des légumes).

Étape 3 :

Ajouter le clou de girofle, le poivre en grain et le bâton de citronnelle. Saler au gros sel. Porter à ébullition.

Étape 4 :

Ajouter les blancs de volaille coupés en 2 dans la longueur. Cuire 10 à 12 min.

Étape 5 :

Servir bien chaud dans de grands bols accompagné de riz parfumé servi à part dans de petits bols individuels.

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