Poivron farci aux blancs de poireaux, pomme et bœuf

Ingrédients
Préparation
Étape 1 :
Laver et couper les poireaux en petits tronçons, éplucher la pomme et faire des petits cubes.
Étape 2 :
Dans une poêle mettre le beurre à fondre puis incorporer les tronçons de blanc de poireau, les cubes de pommes et le boeuf haché sel poivre faire revenir le tous 10 minutes.
Étape 3 :
Vider le poivron des pépins et verser le mixe de votre poêle.
Étape 4 :
Mettre au four 15 minutes à 190°C
Étape 5 :
Le poivron peut être préparé la veille et cuit le lendemain