Poivron farci aux blancs de poireaux, pomme et bœuf

Étape 1 :

Laver et couper les poireaux en petits tronçons, éplucher la pomme et faire des petits cubes.

Étape 2 :

Dans une poêle mettre le beurre à fondre puis incorporer les tronçons de blanc de poireau, les cubes de pommes et le boeuf haché sel poivre faire revenir le tous 10 minutes.

Étape 3 :

Vider le poivron des pépins et verser le mixe de votre poêle.

Étape 4 :

Mettre au four 15 minutes à 190°C

Étape 5 :

Le poivron peut être préparé la veille et cuit le lendemain