Gratin de poireaux et confit de canard au cantal

Step #1:

Dans un plat allant au four, faites chauffer les confits de canard.

Step #2:

Lorsque les cuisses sont chaudes, émiettez en prenant soin d’enlever le gras.

Step #3:

Récupérez un petit peu de graisse de canard pour cuire les poireaux émincés environ 10 min. Ajoutez les noisettes, mélangez.

Step #4:

Déposez dans un plat à gratin par couche : canard, poireaux et terminez par le cantal en copeaux.

Step #5:

Enfournez pour 5 min position grill.